jiǔshǐ酒史酒史读音为 jiǔ shǐ。意思是:古代宴饮时主持酒政的人。拼音jiǔ shǐ注音ㄐㄧㄨˇ ㄕㄧˇ词语分解酒史jiǔ shǐ词语意思:古代宴饮时主持酒政的人。分词解释:宴饮:谓聚会欢饮。时主:当代的君主。酒政:1.有关酒的酿造﹑买卖及税收等方面的政令。2.酒令。