奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
1926年，由云南回教俱进会振学社倡导，在昆明成立明德小学。1929年成立云南私立明德学校。其中包括普通小学、中学和阿文专修部三部分。中、小学课程按普通学校规定授课，并加设阿拉伯文、伊斯兰教义两门课程
清代内蒙古五路驿站之一。康熙三十二年(1693)，由内阁学士安布禄和侍读学士席密图两人负责建立。该驿道从北京出发，经顺义、密云等县到古北口，然后从古北口经过昭乌达、锡林郭勒两盟9旗到达终点站。9旗即翁
明代藏族土司名。地在今四川甘孜、阿坝两藏族自治州交界地域。建置确凿年代欠详。史载正统九年(1444)正月，明廷应四川伽木隆宣慰司之请，命喇嘛班丹伦竹为其地灌顶国师。八月，宣慰使克罗俄监灿奏伽木隆西北境
①(1664—1693) 卫拉特蒙古准噶尔部台吉。又译堪都、憨都。绰罗斯氏。巴图尔珲台吉弟※楚琥尔乌巴什孙。康熙十五年(1676)，因父被噶尔丹执杀，偕属额尔德尼和硕齐内逃。次年，率兵400潜入漠南蒙
元代职官名。宣政院长官。至元二十五年(1288)，改总制院为宣政院，以帝师领院事，定制。初置院使2员，秩从一品，下置同知、副使等职，辖吐蕃各宣慰使、都元帅并辖内各路之释教总统、总摄等僧官。至大初(13
辽代募民垦田入税的一种田制。辽本以户丁定赋税，统和七年(989)六月，圣宗诏令山前山后(指今军都山、燕山南北及临近地区)未纳税户前往密云，燕乐两县(今北京密云县一带)，占据荒田置业耕种，计亩纳税，是为
唐代葛僚人暴动首领。戎州泸州(今四川泸州、宜宾一带)人。葛僚族(今仡佬族先民)。大中十三年(859)，因官吏贪婪，民不聊生，葛僚族人民怨恨，起而暴动，拥其为王。攻城池，杀官吏。后遭刺史刘成师诱降，部众
?—508北魏宗室。字彦和。鲜卑元氏(拓跋氏)。献文帝※拓跋弘子，孝文帝※元宏弟。史称其“博综经学，雅好属文”。太和九年(485)，封始平王，加侍中、征西大将军。孝文帝革创，诏解侍中、将军，拜光禄大夫
即“另记档案人”(551页)。
明、清专司管理与甘、青、藏等地各族进行茶马交易的官员。永乐年间(1403—1424)，因茶禁松弛，私贩盛行，马贵茶贱，碉门茶马司至用茶8万余斤，只易马70匹，遂严申茶禁，恢复洮州茶马司，增置甘肃茶马司